高温季节感染性腹泻高发-【资讯】

高温季节感染性腹泻高发

核心提示

持续高温使许多人远离“烟熏火烤”的厨房在外就餐，凉拌菜也颇受欢迎。泉州市疾病预防控制中心专家提醒，在外就餐应注意卫生，防范感染性腹泻是夏季直至秋季防病保健的重要内容。

6月到9月为其高发期

感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的，以腹泻为主要症状的一组肠道疾病，6月到9月为其高发期。

35℃－37℃最有利于细菌繁殖，加上夏季饮水量增加稀释了胃液，冲淡胃酸，使肠道致病微生物有机会乘虚而入；凉拌荤素菜、冰镇饮品、沙拉等，在制作过程稍有不慎即可能被污染；苍蝇和蟑螂滋生，病原传播媒介增多；高温下，不少人食欲下降、睡眠不足，导致抵抗力下降。

多数表现为上吐下泻

夏季感染性腹泻最典型的表现就是上吐下泻，每天排便在三次及以上，常见的痢疾、食物中毒以及卫生部门高度重视的霍乱，都可以出现不同程度的呕吐。

食物中毒通常是“先吐后泻”，呕吐症状明显，吐泻过后可感到症状好转。霍乱患者多数是“先泻后吐”，一般先发生剧烈腹泻，因肠道内的大量液体来不及排出体外出现呕吐，呕吐多呈喷射性，恶心的症状不突出。市民所熟悉的痢疾，由于其发生在肠道病变部位较低，呕吐的症状较轻。

腹痛是感染性腹泻最常见的伴随症状，尤其是痢疾和食物中毒，往往会伴有明显腹痛。而霍乱很少出现腹痛症状，其典型表现为剧烈的无痛性水样腹泻。

如果致病菌及其毒素侵入血液，就会引起发热，如痢疾杆菌的内毒素、沙门氏菌、大肠杆菌均可侵入血液。而霍乱菌及霍乱毒素均不侵入血液，所以霍乱早期一般不发热。

值得警惕的是，一部分轻型霍乱病人只表现为每日数次腹泻，或者缺乏明显症状，如果不加以重视，可能导致严重后果。霍乱是一种传染性很强的烈性传染病，发现疑似病例后，应及时向所在县（市、区）的疾病预防控制中心报告。

“三管二灭一增强”可有效防病

“喝开水、吃熟食、洗净手”，九个字很好地概括夏秋季感染性腹泻预防的要诀。更具体一点，就是要做好“三管二灭一增强”。

“三管”即管好水源、饮食和粪便。保证饮用水不被污染，自来水须经煮开后才能饮用。采购食品时应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买；水产品、海产品，尤其是贝壳类、甲壳类食物一定要煮熟煮透才能吃；凉拌菜、腌渍食物宜少吃；食品要做好防蝇防尘措施，避免被鼠类和其他动物污染；勤剪指甲，不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜；碗筷应煮沸或用消毒剂消毒，刀、砧板、抹布应严格消毒；生、熟食品应该分开处置、存放以避免互相接触；处理食物前、处理生的食物后及如厕后都应用消毒水或清水洗净双手；饭菜应现做现吃，食物煮熟后如果不是即时食用应储存在4℃以下且保存时间不超过48小时，再吃前应再次煮透。不随地大小便，在农村尤其要注意不让厕所里的粪便流出来污染水源。

“二灭”：即灭蝇、灭蟑。要搞好环境卫生，动物尸体要无害化处理、深埋，减少蚊蝇滋生。

“一增强”：保证睡眠和营养，增强体质。针对我市一些地方在农历七月搞“普度”大宴宾客的习惯，专家强调，夏秋季应少办家宴，即便在酒家举办宴会也要十分注意饮食卫生。

专家提醒，在夏秋季，市民一旦出现了感染性腹泻症状应及时到正规医疗机构的肠道门诊就诊。医生如果要求做大便细菌检验，患者要积极配合。大便细菌培养往往得等上1—2天才出报告，所以，患者要主动提供姓名、住址和电话，以便及时得到检查结果。

[憨鼠责编：阿九]

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