胖就是因为吃的不对，经常吃这5道家常菜

胖就是因为吃的不对，经常吃这5道家常菜凉拌苦菊用料主料;苦菊1棵辅料;花生1把调料;食盐1小勺、鸡精1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、芝麻油适量、白糖1小勺做法1.准备好苦菊和花生米;大蒜去皮，切成蒜米2.苦菊摘洗干净，切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里3.加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可海蜇头拌黄瓜用料:黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣做法:1、准备材料;2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分3、黄瓜洗净切丝;4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽;5、一汤匙米醋;适量的香油;放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁;6、黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。小贴士:蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。油焖春笋材料:春笋，料酒，盐，老抽，甜面酱，白糖步骤:1.选鲜嫩春笋几支，剥壳洗净，削去老根，切成滚刀块;2.起油锅，油热下笋块煸炒一两分钟，加盐，烹料酒，老抽，甜面酱和白糖，炒几下;3.加一勺水，加盖中火焖煮;4.等汁快干时，水淀粉勾芡，起锅装盘。撒点葱花更好看。尖椒腐竹炒肉用料:五花肉、腐竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒;1.把腐竹折成一节一节的，用水冲洗即可，喜好吃软趴趴的腐竹的冤家能够泡片刻，五花肉切片;2.青椒切菱形，姜蒜切末;锅烧热，放油，待七成热加片好的五花肉，炒至变色加腐竹一块煸炒3.加姜蒜，花椒持续炒一分钟，加青椒炒两分钟4.放少许盐，加一点点水。加鸡精，翻炒出锅即可;蚝油白菜包食材:白菜叶3张、肉末80g、蚝油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒适量、姜适量、葱白适量、淀粉适量、小葱3根做法:1、姜，葱白切细放入肉末里，放入生抽，老抽，黑胡椒，盐，耗油，淀粉按一个方向拌匀，腌20分钟左右。2、白菜，小葱放入水里焯一下。3、捞出浸泡凉水，沥干水。4、取一片白菜叶，铺开。5、放上肉馅。6、包起，用小葱系紧，其余同样操作。7、放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右。8、蒸好的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入锅中，加耗油，淀粉拌匀，开小火熬制粘稠，倒在蒸好的白菜包上即可。

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