好吃到舔盘儿,家人超喜欢!
好吃到舔盘儿,家人超喜欢!
这样的美食你知道这是用土豆做的吗?好吃到舔盘儿,家人超喜欢!大家好,今天继续和大家美食故事,说起来土豆大家也是非常的熟悉吧,他在我们餐桌上经常也可以看到他的身影,无论是中餐或者西餐都是有着很高的地位。大家千万不要小看土豆,他的长相不怎么样,无论做成主菜或者是配菜都是非常出彩的。
说起来我们中国人看到土豆这种食材,制作的话,一般都是炒着吃或者说炸土豆条,有的人现在也喜欢把它蒸成土豆泥,然后制作成其他的东西。但是你们知道外国人把土豆做成美食之后是什么样子吗?光是颜值都已经征服你的心,总之一句话,外国人真的是特别的敢做敢想,做出来土豆样子,绝对让你看不出来是用土豆制作的。
现在土豆已经大量上市,好多农村人自己家里面种的也有,那就更好吃了,土豆外皮比较薄,里面吃起来也是非常柔软的,把它做成土豆泥也是非常合适的,今天咱们就和大家准备一道非常好吃的黑椒肉末土豆泥,细腻的土豆泥,再浇上辛辣的黑椒酱汁之后就算你在没有任何食欲情况下,看到之后立马就会打开你的味觉,如果你也是一个土豆控的话,那就不妨试试这道菜吧,绝对有惊喜。
首先咱们准备一下食材去皮土豆两个,猪肉100克黑胡椒粉少许糖2克生抽10克蚝油10克黑胡椒酱80克盐1克清水100克食用油适量小葱少许
第1步我们把土豆清洗干净,然后去皮把它切成片状,装盘上锅开始蒸,大火蒸20分钟就可以了,把他蒸熟之后拿出来放凉备用。
第2步我们去买猪肉的时候,尽量选择肥瘦相间的,拿回来之后我们用绞肉机把它打成肉末,小葱也清洗干净,切成葱花备用。
第3步我们把蒸好的土豆放到一个大碗当中,然后用勺子把它压成细腻的土豆泥,再加入一些胡椒粉,搅拌均匀。
第4步我们把土豆泥装进一个带有八齿裱花嘴的裱花袋中,在盘子里面挤出小山的形状。
第5步大家可以看一下挤出的形状,就是这样一个样子,非常的漂亮,然后我们再准备一个小碗里面放入生抽蚝油黑胡椒酱,糖和盐搅拌均匀之后就可以了,如果口味偏淡的话,也可以不去加盐。
第6步我们在锅里面加入适量的食用油,大火烧开之后我们把肉末放进去,把它炒至断生变成白色。
第7步我们把已经调好的酱汁倒入到肉末当中,改成小火仔细的翻炒一下。
第8步我们在锅里面加入一些适量的清水,让它煮至冒泡,等到锅里面的酱汁粘稠的时候就可以关火了。
最后我们把煮好的酱汁均匀的倒在土豆泥上面,然后再撒一些葱花点缀一下,这道菜就已经完成了,外观看上去非常漂亮,这样一道营养美味的黑椒肉末土豆泥,非常的吸引人,简单又好做,不知道你有没有学会?也希望你在下方做出精彩的评论。
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