你没有吃过的菜谱有颜值有美味

你没有吃过的菜谱有颜值有美味剁椒娃娃菜食材准备：娃娃菜若干、剁椒若干、大蒜若干、耗油适量、味精适量步骤：1、娃娃菜成细条，对半切开，大蒜切片；2、锅中倒入食用油加入蒜片爆香，随后加入适量剁椒；3、将娃娃菜放进去开始翻炒，炒约六分熟，加入适量蚝油，盛出即可。紫菜豆腐汤用料豆腐200克，紫菜15克，食用植物油20克，精盐、味精、料酒各适量。制作方法1、将豆腐切成4.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。2、炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐。锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。特点汤鲜味美，营养丰富。白茨菇烧鸡块食材：蒜3瓣，姜5片，料酒2勺，葱1/4根，生抽3勺，盐2克，老抽2勺，大料3颗，香叶3片，干辣椒3颗，豆瓣酱2勺，花椒适量，耗油1勺，白芝麻1勺，冰糖几块做法：1、鸡肉切块冷水下锅，加几片生姜，一小搓花椒，一小节大葱段，一勺料酒。水煮开后30s捞起过水（温水哦，不能是冷水）2、热锅凉油，油温不要太高的时候，下姜片，花椒，大葱，蒜瓣（拍一下），八角，炒出香味，放豆瓣酱，翻遍30s左右，出香味。3、倒入鸡块翻炒大约12分钟，倒入2勺料酒，翻遍30s。接着加入生抽，老抽，翻炒到鸡块均匀裹上酱汁，接着加入一勺耗油，翻炒均匀。4、倒入切好的白茨菇（尽量不要切太大块），翻遍均匀。5、等白茨菇也均匀裹上酱汁后，倒入开水淹没过食材。顺便加入八角1个，干辣椒3个，香叶3片，冰糖几块。开始闷。6、小火闷20分钟左右，差不多材料已经熟了，尝尝咸淡。按照这个比例的话一般不会咸。如果觉得淡，可以倒入一些盐。适量就行。接着倒入白芝麻再闷1015分钟。

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