诚信守法，食品安全人人有责

诚信守法，食品安全人人有责9月28日，江宁高新区在江苏海事职业技术学院开展以诚信守法，食品安全人人有责为主题的校园食品安全宣传活动。活动旨在督促各单位进一步落实上级规范食品安全管理相关工作会议精神，牢固树立责任意识，构筑校园食品安全防线，推深做实食品安全监管工作，全面提高食品安全管理水平。学校江苏海事职业技术学院副校长田乃清、江宁高新区管委会调研员徐刚、江宁区市场监督管理局副局长魏宏伟、高新区市场分局局长甘泉、副局长王君、南京工业大学餐饮食品安全专家、教授操敏等出席，全区36所学校后勤处处长、食堂经营负责人等参加了会议。活动中，田乃清首先代表学校致欢迎辞，并介绍了江苏海事职业技术学院食品卫生安全管理工作经验，并就四以后勤理念，16字后勤工作方针及四用工作方略进行了阐述。魏宏伟指出各单位要认清形势，始终保持做好食品安全工作的责任感和紧迫感，注重加强食品安全知识宣传，重点抓好校园食品安全监管，做好应急预案，确保食品安全零事故。并从食品安全业务管理方面提出再提高、再细化、再创新的新要求。徐刚在食品安全综合管理、社会共治等方面提出了三个到位的要求。甘泉希望各单位要提高思想认识，加强经营自律，保持长治久安，为江宁广大校园师生食品用餐安全承担自己应有的责任。操敏根据日常检查情况从从业人员管理、设备设施管理、原料管理、烹饪加工管理等多方面，为大家上了一堂通俗易懂的餐饮食品安全培训课。期间，参会兄弟院校参观了江苏海事职业技术学院市级示范点思源一楼餐厅，对三春辉餐饮管理公司的7S规范管理给予了高度评价。

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