豆腐鱼丸汤，清炒南瓜丝的做法

豆腐鱼丸汤，清炒南瓜丝的做法

苦瓜红烧肉

做法：

1、把猪五花肉切成方块，苦瓜则需切成方丁。

2、锅入油烧热，下五花肉块和糖色翻炒，见五花肉上色后，掺入鲜汤并调成咸鲜味，烧至五花肉七分熟时，把苦瓜块放进去，烧至原料熟透后，出锅装盘成菜。

鲜虾羊肉砂锅

做法

1.羊肉加水浸泡

2.生姜切片，葱切段，白萝卜切片

3.剪掉虾腔，沿虾脊剪开，取出虾线

4.羊肉切块

5.小火煎虾，煎至虾壳变白即可出锅，放入冰箱保鲜备用

6.用煎虾的虾油炒羊肉，炒至白色时加入葱姜

7.然后加水，稍后将表面的白沫舀净，然后倒入砂锅小火慢炖

8.20分钟时取出葱段，40分钟时加入白萝卜与盐，55分钟时加入大虾

9.再过3分钟即可开锅并加入白胡椒粉与香菜

10.完成

豆腐鱼丸汤

做法

1.准备好主要的食材。

2.1.鸡毛菜洗净泡水。2.豆腐切小正方块。3.鱼丸对半切。

3.姜切丝，小葱葱白和葱绿分开，剁碎。

4.热锅加入橄榄油，加姜丝和葱白炒香。

5.倒入纯净水，和三大勺高汤煮滚。

6.先加入鱼丸和白胡椒粉。

7.再加入豆腐。

8.最后加入鸡毛菜和少许的盐。

9.等水再煮滚，加入小葱葱绿，然后起锅。

清炒南瓜丝

做法

1.南瓜切一小段洗干净

2.切成薄片然后切丝

3.热火放油放入香葱炒出葱香

4.放入南瓜丝翻炒

5.放醋翻炒至变软

TAG标签：