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【资讯】为什么我种的红提葡萄上色难可能没注意做好这几个方面的管理紫萁

发布时间:2020-11-04 11:17:46 阅读: 来源:项坠厂家

为什么我种的红提葡萄上色难?可能没注意做好这几个方面的管理!

对于红提葡萄而言,只有达到一定的含糖量果实才能正常着色。红提葡萄普遍上色难,严重影响了果实的商品性和食用价值,造成卖果难,卖价低,从而影响了种植户的收益,成为生产上困扰果农的一个问题。

葡萄上色的本质是叶绿素的分解和其他色素的合成,导致果皮绿色消失而呈现出艳丽的颜色。研究证明,果皮中的类胡萝卜素和花色素的含量,与果实含糖量呈显著的相关性。通俗点讲,就是上色的快慢与果实糖分上升有关,颜色随之发生变化的过程。

上色难的原因

根据种植现状,影响着色难主要有以下几个方面:

①过分追求产量,造成植株负载过量葡萄对肥水条件要求较高,单株负载量过大,植株营养不足,树体变弱,最易造成着色不良。

②肥水施用不合理,造成部分元素缺乏葡萄生长除所需的氮、磷、钾等各种营养元素之外,还需有机酸、植物生长刺激素等,要求均衡地满足葡萄生长发育需要。

③若遇到气温较高的年份,果实成熟期温度过高,昼夜温差较小,着色明显变差、变慢。高温导致着色差的主要原因是影响果皮中脱落酸的积累,阻碍了花青素的形成,从而影响葡萄着色。

④另外,果实套袋的不足之处是由于袋内光照条件受到限制,其着色度比不套袋的要低20%-30%,尤其对需直射光着色的红色品种有严重影响,着色缓慢,成熟期比不套袋的要推迟5-7天。

增加着色度的措施

①控制产量,每亩产量应控制在3000斤左右。

②加强肥水管理,增强树势、提高光合能力,在近果实着色期增施钾肥。

③果实着色要严格控制新梢生长,对仍在生长的主副梢进行连续摘心,使叶片合成的光合产量更多地运输到果实中。

④环剥:在果穗下节间用环剥器割约3毫米的环形切口,将剥下的皮用刀剥去,下留残皮层,不伤及木质部。环剥可提高浆果可溶性固形物,增加果实着色度。但环剥不可太重,结合田间管理进行以免影响树势。

改善光照

①摘袋

一般红色品种因其着色程度随光照强度的减小而显著降低,可在采收前10天左右去袋,以增加果实受光,促进良好着色。但要注意仔细观察果实颜色的变化,也可通过分批摘袋的方式来达到分期采收的目的。

摘袋时不要将纸袋一次性摘除。摘袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后,阴天可全天进行。

②剪梢

果实转色后,在保证足够叶面积前提下,对架面适当剪梢,可增加通风透光,防止架面郁闭、病虫害滋生,增加果实着色度。

③去老叶

葡萄生长后期枝蔓基部老叶失去光合作用老化变黄,为使浆果着色良好,避免叶片磨伤果面,可适当摘新梢基部与果穗上部的部分叶片。避免打光底部叶片。

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