肉质细嫩爽口不油腻,外酥里嫩健康美味

肉质细嫩爽口不油腻,外酥里嫩健康美味

关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。

为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：五彩龙利鱼丁

这道菜是由：龙利鱼红椒黃椒胡萝卜黄瓜香菇葱姜蒜。等食材和调料烹饪而成。

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处；龙利鱼中的欧米加3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多,孩子可多吃些龙利鱼.

做法如下：

第一步:将龙利鱼红椒黃椒胡萝卜黄瓜香菇切丁，葱姜蒜切碎。龙利鱼用料酒、盐胡椒粉腌5分钟。锅中放水，水开放入鱼丁焯水，鱼丁变色捞出备用。

第二步:锅中放油，油热放入葱姜蒜炝锅，炒出香味。放入香菇翻炒。放入胡萝卜翻炒。放入红椒、黄椒、黄瓜鱼丁盐料酒胡椒粉翻炒均匀即可。

小贴士：鱼丁可以不用焯水，直接滑油，味道会更好，但那样油就多了，对身体不利哟。

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